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notícias

17/05/13 - 17h07: Congresso – Senac recebe trabalhos acadêmicos focados em gastronomia para o Mesa Tendências 2013, veja como participar

17/05/13 - 10h00: Virada Cultural – Jefferson Rueda, do paulistano Attimo, vai assar 8 porcos à paraguaia, ao ar livre, no evento deste fim de semana

16/05/13 - 18h05: Mídias digitais – Nova plataforma virtual, Foodpass vende ingressos e convites para eventos gastronômicos

15/05/13 - 17h19: Pequenas delícias – Doceria Leckerhaus, original de Porto Alegre, apresenta na capital paulista versão mini de suas tortas

 
 destaques
  Passeio no shopping
Roteiro revela as opções gourmets para comer bem no shopping JK Iguatemi
Direto da Ásia
Marcos Sodré, do carioca Sawasdee Bistrô, ensina o preparo de receitas inspiradas na cozinha do Sri Lanka
 
  Melhores do Vinho 2013
Conheça os eleitos da maior premiação de vinhos do Brasil
 
 
 
VideoReceita
Nesta semana, surpreenda sua mãe com uma receita deliciosa e as mais belas flores! A Chef Daniella Franken ensina a preparar

Outros vídeos:
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· Margarita
· Como Fatiar e Picar Cebolas
 
Top 5
1 Sanduíche italiano
1 Camarão à provençal
1 Ovos Benedict
1 Pão de queijo
1 Bacalhau com brócolis e Grão de Bico
 
 
Lâminas de berinjela e abobrinha marinam 24 horas nesse clássico abrasileirado
 
 
Nostalgia gelada
Receitas de nove sobremesas clássicas preparadas com sorvete, como vaca preta, cassata e frappé
Centralidade do alimento
Pela proteção do direito primário da humanidade, capaz de garantir a vida não do gênero humano e do planeta
Caldos e fundos
Chef Carlos Siffert ensina a preparar as bases que fazem a diferença em sopas e risotos
 
 
 
 
 
 
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colunistas
André Clemente e Edu Passarelli
Acha que conhece todas as possibilidades de degustar cerveja? Então se prepare para mais esta: a bebida é usada para lavar a casca do laticínio
 
José Barattino
As PANCs são a nossa arma contra a monotonia culinária, contra a cultura de sabores engessados, contra a mesmice de ingredientes, a ditadura do paladar prêt-à-porter
 
Marina Gobet
O restaurante Abri oferece dois tipos de cardápio: sanduíches, aos sábados e às segundas-feiras, e menu com tendência oriental nos outros dias da semana. Acerta em ambos
 
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Com a Rio+20, uma reflexão sobre as promessas feitas duas décadas atrás, na Eco 92
 
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