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| Nas Bancas |
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Confira: diariamente novas e deliciosas receitas |
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| Arroz cremoso com ouriço e maionese negra |
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Arroz cateto com abóbora, carne-seca e couve rasgada |
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Cabrito cervejeiro |
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| Ossobuco de cabrito |
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Pernil de cabrito com legumes, caldo de galinha caipira, caju e geleia de hortelã |
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Ragù de cordeiro |
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| Bolo natalino |
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Pernil com melado |
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Torta de carne suína moída com banana |
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| Minitortinhas com frutas secas |
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Peru com especiarias |
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Tender com molho de açúcar mascavo, cachaça e pimenta |
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| Arroz cremoso com ouriço e maionese negra |
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Arroz cateto com abóbora, carne-seca e couve rasgada |
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Cabrito cervejeiro |
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| COLUNISTAS |
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| Alex Atala |
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Marina Gobet |
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Luis Lopes |
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Josimar Melo |
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| Basicamente farinha, água e pimenta: isso é o chibé. Dessa mistura, variações de receitas surgem em diferentes tribos e regiões. E na cozinha do D.O.M. |
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Ao lado da mulher, Michel Bachès produz limões, laranjas, pomelos e outras espécies exóticas para os melhores chefs franceses |
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No mundo todo, as mulheres têm peso importante na produção, na enologia, no serviço de vinhos e no consumo. Em Portugal não seria diferente |
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No condado de Berkshire, a 50 minutos de Londres, John Campbell faz uma comida que não teme ser moderna |
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| Editora Prazeres da Mesa e 4 Capas também fazem |
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Vinho – universidade oferece curso gratuito de enogastronomia
