Prazeres da mesa

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*É fundador da Confraria dos Sommeliers

Uma prova de alto nível apenas com rótulos uruguaios e a missão de punir os produtores que tentam passar seu Tannat por um Malbec

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Longe do óbvio

29.jun.2011

Sommeliers se reúnem em São Paulo para avaliar brancos autóctones europeus, exceto Chardonnay ou Sauvignon Blanc

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Brinde com Jerez

18.may.2011

Infelizmente, a bebida ainda é pouco conhecida e apreciada
no Brasil. Uma pena, pois sua qualidade é cada vez melhor

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A vez do intruso

13.apr.2011

Numa degustação de Bourgogne tinto de até 300 reais, a surpresa: o vencedor foi um vinho que não faz parte do tema original

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