Prazeres da mesa

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Jancis Robinson_site

*É Master of Wine e escreve para diversas publicações em todo o mundo, além de manter o próprio site

A Bíblia do Vinho

11.jan.2016

Está chegando ao mercado a nova edição do Oxford Companion to Wine, obra obrigatória para os amantes da bebida Caro…

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Este ano realizei um desejo muito antigo: finalmente, consegui visitar o vinhedo de Jim Clendenen e provar sua comida Au…

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Quando estamos com a saúde fragilizada nosso gosto pelos estilos de vinho podem mudar. Os fortificados, por exemplo, ganham força…

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Anciãos do Mundo

2.apr.2015

Onde andarão os respeitáveis vinhos antigos comercializados em grandes quantidades? Passei a pensar nesse tema graças à tendência atual do…

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Dentre as 1.368 uvas descritas no livro Wine Grapes, algumas se destacam e parecem prontas para as luzes dos holofotes…

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Anciãos do mundo

2.mar.2015

Onde andarão os respeitáveis vinhos antigos comercializados em grandes quantidades? Passei a pensar nesse tema graças à tendência atual do…

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