Prazeres da mesa

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Jancis Robinson_site

*É Master of Wine e escreve para diversas publicações em todo o mundo, além de manter o próprio site

Não é só de supersafras que vive o mundo do vinho. Para chegar lá, muitos produtores cometem deslizes mas poucos os reconhecem publicamente

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Blends ou não

1.sep.2009

Vinhos varietais ou de cortes de mais de duas variedades de uva. Existe uma fórmula que seja a melhor?

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Que uvas plantar?

22.jul.2009

Escolher as uvas para um novo vinhedo requer estudos de solo e de cepa, mas, em geral, as variedades locais conseguem melhores resultados

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Twitter @prazeresdamesa