| Divino campione di vino: aos 28 anos, Luca Gardini, do ristorante Cracco, em Milão, é eleito o melhor sommelier da Europa de 2009. Clique aqui e leia agora. |
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POR LUCIANA BIANCHI, DE LONDRES
FOTOS DIVULGAÇÃO E LUCIANA BIANCHI (ARQUIVO PESSOAL)
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| Matteo Baronetto, Cracco e Luca Gardini: time campeão |
Luca Gardini, o sommelier do restaurante de Carlo Cracco em Milão, na Itália, acaba de ser eleito o melhor sommelier da Europa de 2009 pela Worldwide Sommelier Association, em San Marino. Competindo com os 15 melhores sommeliers da Europa, Luca demonstrou sua habilidade e profissionalismo em todas as etapas. Na final, competiu com Milan Krejci, o sommelier do restaurante londrino de Giorgio Locatelli, que ficou na segunda posição. Prazeres da Mesa, que teve o prazer de conhecer a dupla de perto, avaliza o veredito. Em nossa visita ao Ristorante Cracco, Luca demonstrou seu conhecimento profundo com elegância, simpatia e naturalidade. Seu interesse por rótulos provenientes de pequenos produtores, faz com que o jovem sommelier, de apenas 28 anos, descubra algumas gemas raras em suas viagens. Luca fala sobre vinhos com amor e respeito, e com seu charme e competência, torna-se um membro indispensável no time de Carlo Cracco. “Esta competição mostra que o sommelier se tornou uma figura polivalente, um promotor e um grande comunicador do patrimônio da vitivinícola mundial”, assinalou Terenzio Medri, presidente da Worldwide Sommelier Association, em seu comunicado à imprensa.
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