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Informações sobre alguns dos 43 rótulos degustados vieram parar em nosso site |
Raros e pouco conhecidos no Brasil, os vinhos da Áustria ganham destaque na edição de agosto de Prazeres da Mesa. Promovemos uma degustação com 43 rótulos (a maior prova de vinhos austríacos de todo o mundo). Eram tantas garrafas que mal couberam em nossas páginas. Abaixo, informações que saltaram para nosso site.
Espumantes
89 Rosé Sekt 2006
Casta: Sankt Laurent
Álcool: 13%
Produtor: Juris
Região: Burgenland
Em 1995 a vinícola recebeu o prêmio de Melhor Vinícola do Ano pela International Wine & Spirit Competition, em Londres. Este espumante encanta com seu leve aroma de sílex (a pedra do isqueiro), além de um toque bem mineral. Elegante e consistente. R$ 240
88 Burgundersekt 2004
Casta: Chardonnay e Pinot Noir
Álcool: 12%
Produtor: Graf Hardegg
Região: Weinviertel
Com mais de 400 anos de história, a vinícola centenária produz bons vinhos como este corte com ótimas notas de pêssego no aroma, além de bom corpo e acidez correta. R$ 196,60
Brancos
90 Von Schloss Reserve 2008
Casta: Grüner Veltliner
Álcool: 13%
Produtor: Graf Hardegg
Região: Weinviertel
São 41 hectares de vinhedos certificados para a produção de biodinâmicos. Este branco é bem aromático, com destaque para o sílex e o mineral. Com ótimo corpo e acidez correta. R$ 170,60
89 Terrassen Reserve 2009
Casta: Riesling
Álcool: 13,5%
Produtor: Fred Loimer
Região: Kamptal
Impressiona a arquitetura minimalista da adega. Este branco tem toques de mel no aroma, também sentidos em boca. R$ 196,60
89 Smaragd Achleiten 2009
Casta: Riesling
Álcool: 13,5%
Produtor: Domäne Wachau
Região: Wachau
Localizada em Wachau, uma das mais conhecidas regiões produtoras de Grüner Veltliner e Riesling, a Domäne Wachau é responsável por 30% de toda a produção da região. Tem aroma da flor copo de leite e, em boca, bom corpo, além de uma nota cítrica. R$ 470,60
89 Axpoint Smaragd 2009
Casta: Grüner Veltliner
Álcool: 13,6%
Produtor: Domäne Wachau
Região: Wachau
Reconhecida como uma das 10 melhores produtoras de vinhos brancos da Áustria, é da Domäne Wachau este vinho com ótimo aroma de flores como a da vanilla. Em boca tem excelente acidez e bom corpo. R$ 470,60
89 Kranachberg 2008
Casta: Sauvignon Blanc
Álcool: 13,5%
Produtor: Sattlerhof
Região: Styria
A cantina possui 33 hectares em três vinhedos na região da Styria. Aroma cítrico, e de maçã verde. Em boca é bem gastronômico e aguenta um bom prato de comida tailandesa. R$ 320
89 Muskateller 2009
Casta: Gelber Muskateller
Álcool: 12,5%
Produtor: Fred Loimer
Região: Kamptal
Fred Loimer impressiona por seus excelentes Grüner Veltliners e Rieslings que refletem toda a qualidade do terroir de Kamptal. No nariz, leve aroma de erva cidreira e em boca é seco. R$ 167
88 Zobing 2009
Casta: Riesling
Álcool: 12%
Produtor: Weingut Hirsch
Região: Kamptal
O viticultor biodinâmico Josef Hirsch conta com o apoio de Johannes, seu filho e enólogo. Juntos são conhecidos por imprimirem forte caráter em seus brancos. Um vinho bem gastronômico e com aromas de flores brancas. R$ 250
88 Ried Vogelsang 2009
Castas: Welschriesling, Pinot Blanc, Gelber Muskateller
Álcool: 13%
Produtor: Heidi Schröck
Região: Burgenland
Heidi Schröck faz parte da associação das mulheres produtoras de vinhos da Áustria. A vinícola é reconhecida por seus vinhos doces, mas produz também este bom branco com ótimo buquê de flores e acidez correta. R$ 196,60
88 Terrassen Reserve 2009
Casta: Grüner Veltliner
Álcool: 13%
Produtor: Fred Loimer
Região: Kamptal
Feito ao estilo Novo Mundo, tem muitas notas de nozes e pimenta branca no aroma. Em boca é seco e com final de boca agradável. R$ 180,60
88 Sal´mon 2009
Casta: Riesling
Álcool: 12,5%
Produtor: Salomon
Kremstal
Todas as vinhas plantadas nos 25 hectares da vinícola são colhidas a mão - pré-requisito que ajuda na produção de vinhos elegantes. O toque mineral no nariz reflete o micro-clima deste vale. Em boca tem um toque cítrico de limão. R$ 120
88 Lenz 2009
Casta: Riesling
Álcool: 12%
Produtor: Fred Loimer
Região: Kamptal
Fred Loimer é um dos mais conceituados produtores biodinâmicos do país, tendo trabalhado nas regiões vinícolas da baixa Áustria, nos arredores de Langelois, Kamptal. Este branco tem aroma de carambola e final de boca bem equilibrado. R$ 160
88 Vogelsang 2008
Casta: Furmint
Álcool: 12,8%
Produtor: Wenzel
Região: Burgenland
Com mais de 350 anos de história, merece atenção o trabalho com a genética de vinhas de Furmint. Aromas cítricos que são bem reproduzidos em boca. R$ 390
87 Heiligenstein 2009
Casta: Grüner Veltliner
Álcool: 12%
Produtor: Weingut Hirsch
Região: Kamptal
Todo o material orgânico utilizado nos vinhedos cultivados de forma sustentável é fornecido por um produtor de queijos. Também existe um controle de pragas com uso de predadores naturais. Na taça acaba sobrando um pouco de álcool neste branco de bom corpo. R$ 290
87 Welschriesling 2009
Casta: Welschriesling
Álcool: 10,5%
Produtor: Sattlerhof
Região: Styria
Por mais de 20 anos, Willi Sattler e sua mulher são responsáveis pela condução da vinícola com o emprego de diretrizes biodinâmicas. De cor amarela com tons verdeais é um vinho representativo do país com ótima acidez. R$ 160,60
87 Pfarrweingarten 2008
Casta: Morillon
Álcool: 13,5%
Produtor: Sattlerhof
Região: Styria
A vinícola produz em três regiões de Styria: Sernauberg, Pfarrweingarten e Kranachberg. No nariz, o estilo de Novo Mundo sobressai por conta do estágio em barrica da Eslovênia. Um branco potente e com boa estrutura. R$ 300
87 Hochterrassen 2009
Casta: Grüner Veltliner
Álcool: 12,5%
Produtor: Salomon
Região: Kremstal
Fundada em 1792, é uma das vinícola mais tradicionais do país, reconhecida pela produção de brancos nos terraços do rio Danúbio. No nariz, muito sílex e frutas brancas. Em boca é untuoso. R$ 140,20
87 Von Sand 2009
Casta: Sauvignon Blanc
Álcool: 11,5%
Produtor: Sattlerhof
Região: Styria
Pertencente a família desde o ano de 1887, é da vinícola Sattlerhof este branco que, mesmo com pouco álcool, tem personalidade. Intenso e com muito de tudo, é um vinho completo. R$ 147
87 Steirische Klassic 2009
Casta: Morillon
Álcool: 12,5%
Produtor: Sattlerhof
Região: Styria
Os vinhos Steirische Klassik são engarrafados jovens, enquanto os vinhos mais maduros são envelhecidos separadamente. Morillon e Chardonnay são a mesma casta e confere no aroma deste branco um toque bem vegetal. R$ 191
87 Furmint 2009
Casta: Furmint
Álcool: 13,5%
Produtor: Heidi Schröck
Região: Burgenland
Produzido por uma das mais renomadas vinícolas boutique do país, este branco conta com boa intensidade aromática e bom corpo. R$ 280
86 Lois 2009
Casta: Grüner Veltliner
Álcool: 11,8%
Produtor: Fred Loimer
Região: Kamptal
Fred Loimer é conhecido por seus excelentes Grüner Veltliners e Rieslings, que refletem todo o potencial do terroir de Kamptal. Este biodinâmico com aroma de flores brancas é melhor em nariz que em boca. R$ 140,20
Rosés
88 Rosella 2009
Casta: Merlot
Álcool: 12,1%
Produtor: Wenzel
Região: Burgenland
Localizada na pequena Rust, a vinícola conta com a tradição de mais de 13 gerações no cultivo e na produção de vinhos. Um Merlot bem produzido com bons aromas de frutas vermelhas. R$ 167
88 Rosé 2009
Casta: Sankt Laurent
Álcool: 11,5%
Produtor: Juris
Região: Burgenland
Este vinho é produzido em uma das mais antigas vinícolas do país, fundada no ano de 1571, e que hoje é comandada por Axel e Herta Stiegelmar. Com rico aroma de eucalipto e bom corpo, é uma boa pedida para quem quer provar um rosé diferente. R$ 157
Tintos
90 Tricata 2008
Casta: Blaufränkisch
Álcool: 15,5%
Produtor: Juris
Região: Burgenland
Em 20 hectares de vinhedos são produzidos brancos secos, tintos e doces consistentes. Com grande complexidade aromática, merece destaque as ervas do campo. O álcool elevado não é muito bem escoltado pelo bom corpo. R$ 581
89 Sankt Laurent 2009
Casta: Sankt Laurent
Álcool: 12,3%
Produtor: Umathum
Região: Burgenland
As videiras cultivadas na propriedade são obtidas a partir de vinhedos mais antigos, como uma forma de manter a genética e a memória deste terroir. As notas cítricas no aroma são bem notadas em boca. R$ 196,60
89 Opus Eximium 21 2008
Casta: Blaufränkisch, Zweigelt, Sankt Laurent
Álcool: 14%
Produtor: Gesellmann
Região: Burgenland
O proprietário e enólogo Albert Gesellmann se tornou um dos principais produtores de vinhos tintos no país por conta de exemplares como este, bem estruturado e aroma muito equilibrado. R$ 380
89 Canopus 2007
Castas: Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot
Álcool: 13,8%
Produtor: Weingut Sonnenmulde
Região: Burgenland
Nos 15 hectares de vinhedos da Weingut Sonnenmulde são cultivadas mais de 15 variedades de uvas entre brancas e tintas. Um corte com ótima estrutura, bom corpo e acidez que acompanha as boas notas florais no aroma. R$ 250
88 Leithaberg 2008
Casta: Blaufränkisch
Álcool: 13,5%
Produtor: Prieler
Região: Burgenland
Engelbert Prieler e sua esposa Irmgard herdaram a vinícola no ano de 1972, e de pronto reconheceram a importância de reavivar as mais antigas videiras da propriedade. Com médio corpo e rico no aroma, supera em complexidade diversos outros tintos austríacos. R$ 390
88 Umriss 2007
Casta: Blaufränkisch
Álcool: 13,5%
Produtor: Feiler Artinger
Região: Burgenland
A qualidade dos vinhos produzidos por esta vinícola é facilmente comprovada na taça. Exemplo é este tinto com boas e intensas notas cítricas no aroma. Tem bom corpo e boa acidez. R$ 380
88 Sankt Laurent Selection 2008
Casta: Sankt Laurent
Álcool: 13,5%
Produtor: Juris
Região: Burgenland
No nariz é possível encontrar boas notas de frutas vermelhas, além de algumas flores. Em boca tem boa estrutura e um retrogosto muito agradável, o que garante um bom final. R$ 196,60
88 Bandkraften 2006
Casta: Blaufränkisch
Álcool: 13,2%
Produtor: Wenzel
Região: Burgenland
Quem comanda a vinícola é o enólogo Michael Wenzel, que já conheceu as regiões produtoras de vinho mais famosas do mundo. É dele o papel de conciliar a produção biodinâmica com métodos tradicionais. Um bom tinto com boa complexidade aromática e bom corpo. R$ 261
88 Sankt Laurent 2008
Casta: Sankt Laurent
Álcool: 13,5%
Produtor: Gesellmann
Região: Burgenland
Quase que a totalidade (90%) dos 28 hectares da vinícola são destinados ao plantio de castas tintas. A Sankt Laurent é da mesma família da Pinot Noir, carregando também suas características aromáticas como certa pimenta que acaba encobrindo um pouco sua expressão em boca. R$ 196,60
88 Zweigelt Classic 2009
Casta: Zweigelt
Álcool: 12,5%
Produtor: Umathum
Região: Burgenland
Biodinâmico fervoroso, Josef Umathum costuma dizer que plantas têm uma memória, e para manter sua genética é necessário selecionar videiras a partir dos vinhedos mais antigos. No nariz, notas de especiarias e couro. Conta com boa acidez em boca. R$ 170,60
88 Haide 2007
Casta: Pinot Noir
Álcool: 13,5%
Produtor: Juris
Região: Burgenland
Com aroma bem típico da Pinot Noir, com muitas notas de frutas vermelhas, pimenta e couro, este varietal agrada bastante. Já em boca podia ter um pouco mais de estrutura, embora a acidez esteja correta. R$ 550,60
87 Rusterberg 2007
Casta: Pinot Noir
Álcool: 13,1%
Produtor: Wenzel
Região: Burgenland
Uma prensa original de madeira de 100 anos era usada na tradicional vinícola até bem pouco tempo atrás. Pinot Noir bem característico. Muita fruta vermelha no nariz e corpo médio com boa acidez. R$ 350
87 Capella 2007
Casta: Zweigelt
Álcool: 14,5%
Produtor: Weingut Sonnenmulde
Região: Burgenland
À frente do negócio está a família Schreiner, há décadas produzindo vinhos diversos que volta e meia são premiados internacionalmente. No nariz, tem uma nota marcante de farmácia, além de um pouco de álcool sobrando. Já em boca é bem agradável com acidez correta. R$ 145
87 Kraxner 2008
Casta: Sankt Laurent
Álcool: 13,5%
Produtor: Heidi Schröck
Região: Burgenland
Sem dúvida este é o projeto de vida da enóloga biodinâmica Heidi Schröck, que espera do vinhedo mais que boas uvas. Ela espera entender suas próprias fronteiras. Com um pouco de álcool a mais no nariz, agrada mais em boca pelo bom equilíbrio e acidez. R$ 196,60
87 Zweigelt 2008
Casta: Zweigelt
Álcool: 13,5%
Produtor: Weingut Sonnenmulde
Região: Burgenland
A adega da empresa familiar é relativamente pequena – o que acaba a diferenciando das grandes empresas que utilizam métodos de produção mais industrializados. Este varietal tem notas de frutas vermelhas maduras no nariz e bom corpo. R$ 131
87 Hochacker 2008
Casta: Blaufränkisch
Álcool: 13%
Produtor: Gesellmann
Região: Burgenland
Reconhecida por valorizar as castas mais tradicionais da Áustria, da Gesellmann saem tintos como este com aroma rico de frutas vermelhas, boa acidez e retrogosto prazeroso. R$ 196,60
86 Blaufränkisch 2008
Casta: Blaufränkisch
Álcool: 13,5%
Produtor: Weingut Sonnenmulde
Região: Burgenland
Mesmo com boa especiaria no aroma, acaba sobrando um pouco de álcool no nariz deste tinto, o que acaba interferindo em seu corpo médio. R$ 140,20
Doces
93 Ruster Essenz 2006
Castas: Chardonnay e Welschriesling
Álcool: 5,5%
Produtor: Feiler Artinger
Região: Burgenland
Certamente esta não é somente mais uma vinícola biodinâmica austríaca. Com 28 hectares de vinhedos plantados ao redor da Vila de Rust, é de lá que sai este corte untuoso com baixíssima graduação alcoólica, muitas notas cítricas no aroma e em boca. R$ 620
92 Auf den Flugen der Morgenrote 2007
Castas: Pinot Blanc, Pinot Gris, Gelber Muskateller, Welschriesling, Sauvignon
Blanc
Álcool: 11%
Produtor: Heidi Schröck
Região: Burgenland
Nesta vinícola são produzidos ótimos vinhos doces. Um dos destaques é este excelente corte feito com cinco castas que leva a assinatura de Heidi Schröck. Aroma de ervas do campo, além de boa untuosidade em boca. R$ 541
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