A Bíblia da Gastronomia
 
 
 

Veja como foi o Semana Mesa SP

Confira os melhores momentos da sexta edição do Semana Mesa SP, como a participação do superchef Alain Ducasse no Mesa Tendências

 
O ovo de Colombo de Carlo Cracco
Ícone da cozinha contemporânea da Bota, o chef deixou a platéia do Mesa Tendências boquiaberta com sua reinvenção do ovo na cozinha
 
Cozinha moderna mas com emoção
No Mesa Tendências, a chef Roberta Sudbrack faz a conexão entre modernidade, passado e a verdadeira identidade da cozinha brasileira
 
Pódio feminino
A estudante pernambucana Anne Aquino é a grande campeã do concurso Talento ao Vivo Prazeres da Mesa/GNT 2009
 
 
As seis grandes finalistas
Confira as capas mais votadas e vote naquela que você quer ver estampada na edição de dezembro da revista
 
Votação Mesa Ao Vivo: 53 capas memoráveis
Clique aqui e vote agora na capa de dezembro, com as receitas dos chefs que brilharam no Prazeres da Mesa Ao Vivo
 
Menu relâmpago
No Mesa Tendências, o espanhol Marcelo Tejedor surpreendeu e encantou o público com sua interpretação dos sabores da Galícia
 
Mesa Ao Vivo: as atrações do último dia
Veja a programação completa e as atividades desta sexta do Prazeres da Mesa Ao Vivo, como a aula da chef-consultora carioca Flavia Quaresma
 
Prazeres da Mesa ao Vivo - Galeria de Imagens
Clique aqui e confira agora. Veja na edição de dezembro de Prazeres da Mesa a cobertura completa do Semana Mesa São Paulo 2009
 
Tradição no avesso
O chef português Luis Baena trouxe ao público do Mesa Tendências uma série de inovações, além de um pastel, claro, com o famoso peixe da terrinha
 
Emagreça - e comendo bem, obrigado!
No Mesa Tendências, o chef Roland Villard, do Le Pré Catelan, RJ, ensinou como é possível comer bem e ainda ficar de bem com a balança
 
Mesa Tendências 2009 - Galeria de imagens
Clique aqui e confira. Não deixe de ver na edição de dezembro da revista a cobertura completa do Semana Mesa São Paulo 2009
 
Bastidores do Jantar das Gerações
Clique aqui e veja agora. Confira na edição de dezembro a cobertura completa deste encontro memorável que reuniu uma seleção de chefs franceses estrelados
 
O histórico Jantar das Gerações
Encontro reuniu estrelas gaulesas como o chef franco-carioca Claude Troisgros e o tri-estrelado Christophe Michalak, do Plaza Athénée
 
No Tendências, tentações à mesa
Além das palestras, estão programados almoços repletos de atrações. Veja aqui os cardápios, mas corra porque as vagas estão acabando!
 
Mesa Tendências: atrações gratuitas
Confira aqui e não deixe de aproveitar a programação paralela do Mesa Tendências, nesta quinta-feira, dia 29 de outubro
 
Semana Mesa SP 2009
Veja a programação completa e as atividades desta sexta do Prazeres da Mesa Ao Vivo, como a aula da chef-consultora carioca Flavia Quaresma
 
Jantar do Século: epopéia vira livro
A jornalista Mariella Lazaretti lança obra que revela o bastidor do evento que foi divisor de águas na história da gastronomia brasileira
 
Talento Ao Vivo: veja quem se classificou
Seu nome pode estar entre os seis finalistas do concurso Talento ao Vivo - Prazeres da Mesa/GNT 2009. Clique aqui e confira os selecionados
 
A festa já está rolando!
Alain Ducasse, Carlo Cracco, Christophe Michalak. Clique aqui e veja estas e outras atrações do maior evento de gastronomia da América Latina
 
Semana Mesa SP 2009
Clique aqui e veja agora a programação de Prazeres da Mesa Ao Vivo e do Mesa Tendências, que inclui a participação do super-chef francês Alain Ducasse
 
3º Mesa Tendências
Foram prorrogadas até 31/8 as inscrições dos trabalhos para o maior fórum de debates de gastronomia do país. Veja aqui como inscrever-se.
 
Resgate de sabores
Primeiro chef da região da Rioja a conquistar uma estrela do Guia Michelin, Francis Paniego mostrou que tradição e inovação podem caminhar juntos sempre
 
Na era do Tecnoemocional
Tema dominante em todas as conversas do Mesa Tendências, Ferran Adrià, um de seus criadores e principal divulgador, falou sobre esta e outras questões que permeiam o mundo da atual gastronomia
 
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 Prazeres da mesa

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Semana Mesa SP 2009
A chef-proprietária Cristiane Copa fala sobre as criações do seu restaurante em O Melhor das Cidades e destaca a força do evento
 
Outros vídeos (Melhor das Cidades):
· Rede Ráscal
· Restaurante Canvas, do Hilton São Paulo
· Restaurante Picuí
 
 
 
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4 Capas On-line | Rua Andrade Fernandes, 283 - São Paulo, SP - (11) 3023-5509 | www.4capas.com.br
 

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