A Bíblia da Gastronomia
 
 
 

Assista agora a aula de cozinha Brandade de Bacalhau, com Alex Atala

 
Confira a opinião do público no Semana Mesa SP
 
Helena Rizzo, do restaurante Maní (SP), ressalta a organização do Semana Mesa SP 2008
 
O chef espanhol Joan Roca explica a Cozinha tecno-emocional
 
 
No Melhor das Cidades, o chef alagoano Wanderson Medeiros, do restaurante Picuí, em Maceió, fala sobre sua participação no evento
 
Veja a participação do chef Fabio Boschero, do restaurante Canvas, do Hilton São Paulo, no Melhor das Cidades
 
A chef Nadia Pizzo, da rede Ráscal, fala sobre a importância do Mesa Ao Vivo e a receita que ela preparou para o Melhor das Cidades
 
Lulas ao vinagrete
 
Batatas sautée: a mais francesa das batatas!
 
À moda mediterrânea
Clique aqui e veja como preparar Tomates ao forno, uma exclusividade de www.videoreceita.com
 
O chef Paulo Martins, do restaurante Lá em Casa, fala sobre os "segredos" da Amazônia
 
Semana Mesa SP - O Maior Evento Gastronômico da América Latina
 
Palestra com os chefs espanhóis Xavier e Sérgio Torres no Mesa Tendências em São Paulo
 
Ouça a opinião do público que marcou presença no Semana Mesa SP 2008
 
No Semana Mesa SP, o chef espanhol Dani Garcia, do restaurante Calima
 
O chef ´franco-carioca´ Claude Troisgros fala do sucesso do Semana Mesa SP 2008
 
No Mesa Tendências, Alex Atala enaltece os ingredientes brasileiros
 
Os segredos da moqueca de Helena Rizzo
A chef do restaurante Maní, de São Paulo, conta todos os truques no preparo da moqueca de cambucu. Exclusivo do acervo de vídeos de Prazeres da Mesa
 
O cordeiro do irrequieto Barattino
O chef José Barattino, do Emiliano, de São Paulo, ensina como preparar um carré de cordeiro ao sal do Havaí, escoltado por feijões e pistache. Exclusivo do acervo de Prazeres da Mesa.
 
 
 
 Prazeres da mesa

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Semana Mesa SP 2009
A chef-proprietária Cristiane Copa fala sobre as criações do seu restaurante em O Melhor das Cidades e destaca a força do evento
 
Outros vídeos (Melhor das Cidades):
· Rede Ráscal
· Restaurante Canvas, do Hilton São Paulo
· Restaurante Picuí
 
 
 
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