Tudo novo
O Hotel Bristol, de Paris, faz mudança total em seu restaurante famoso. A casa, comandada por um estrelado, muda de lugar, de nome e de estilo. E surpreende

Mestre dos cítricos
Ao lado da mulher, Michel Bachès produz limões, laranjas, pomelos e outras espécies exóticas para os melhores chefs franceses

Mundo cor-de-rosa
A loja parisiense de chocolates exclusivíssimos que tem a cara da dona, a “artista” Virginie Duroc-Danner

Um novo robuchon
Mestre da gastronomia francesa contemporânea aumenta a família e abre mais um endereço na Cidade Luz

Caviar no Brasil
A mais importante compradora e importadora do produto no mundo planeja para breve a abertura de loja em São Paulo

Bûche de noël
A tradição francesa volta revisitada a cada ano e com muitos luxos

Tradição e surpresa
Arnaud Delmontel é um clássico pâtissier e boulanger cheio de invenções

Tesouro gastronômico
O ciclo de vida da enguia, ingrediente badalado cada vez mais caro e disponível para poucos

Muito melhor agora
Depois de total renovação e com dois grandes chefs no comando, o Thoumieux é um dos restaurantes mais bem frequentados de Paris

Menos manteiga, mais ervas
Eleito o melhor do ano, William Ledeuil refaz a comida francesa clássica com temperos asiáticos. E convence

Confeitaria florida
Rosas, jasmins e violetas dos campos da Provence agora perfumam e decoram doces franceses

Viagem no tempo
Bistrô centenário em Paris: comida impecável e ambiente inesquecível. E no mesmo endereço de sempre

O autodidata
Jacques Genin, que deixou de ser chef e aprendeu a fazer doces sozinho, é o nome do momento do chocolate

Cientista da terra
O produtor Joël Thiebault faz cenouras amarelas e rabanetes verdes. Está explicado por que a maioria dos chefs em Paris adora seus legumes

É tempo de castanhas
Colhidas no outono europeu, elas podem ser saboreadas nas ruas de Paris, além de compor a tradicional ceia de fim de ano francesa