Livre do passado
No Gastronomika, em San Sebastián, Espanha, exemplos da moderna e vibrante gastronomia do Brasil

Carne da rainha
No condado de Berkshire, a 50 minutos de Londres, John Campbell faz uma comida que não teme ser moderna

Pelo peixe do dia
Por que Paris, a 200 quilômetros do mar, tem ótima oferta de pescados frescos, enquanto São Paulo, somente a 70 quilômetros do porto, não tem?

Elogio à ignorância
Na gastronomia, a nova onda é posar de básico, fingir-se de simples e enaltecer a preguiça intelectual

Champanhe e comida
Uma experiência inesquecível em Paris testou a capacidade de harmonização da bebida com pratos

San sebastián sem estrelas
Na cidade com maior número de estrelas Michelin per capita da Europa, um passeio pelos endereços que não estão no guia

Itália na veia
Primeiro, uma regata gourmet em Veneza. Depois, um passeio gastronômico inesquecível por Florença

De Paris a Maresias
A 170 quilômetros de São Paulo, Eudes Assis faz a cozinha bossa nova ao balanço do mar

Mesas de Washington
Numa rota pouco turística pelos Estados Unidos, descobertas de uma América gourmet

Sombras do passado
Quando a memória afetiva fala mais alto e a gente não consegue abandonar uma comida, mesmo ruim, por puro apego emocional

Cozinha bossa nova
Quando apontam o Brasil como promessa, é automático pensar nos paralelos com outro movimento cultural brasileiro

Lado B
Entre tantas indicações de bons vinhos, um alerta: tem falsificador fazendo fortuna mundo afora!

Século x Gerações
Espanha e França: um comparativo entre os grandes jantares que marcaram o Semana Mesa São Paulo

Nota de pesar
O fechamento da Gourmet, ícone do mercado editorial americano, é uma notícia a ser lamentada em 2009

Gastronomia de praia
O crítico Josimar Melo fala sobre a vocação gastronômica do Ponta dos Ganchos, hotel de charme localizado no litoral catarinense