Por uma adega plural Importadoras apostam em grandes rótulos e uvas que fogem do lugar-comum Comece bem a tarde Ainda na defesa de que melhores vinhos deveriam ser para o almoço, alguns rótulos que valem Vale dos reis Às margens do Rio Loire estão algumas preciosidades que podem bater quase todas as denominações francesas A Perfeição do Almoço Degustar e harmonizar vinhos no almoço é muito melhor que no jantar, quando o clima de festa e o cansaço podem prejudicar Denominações esquecidas Uma lista de vinhos provenientes de uvas nativas italianas que não têm sido lembrados no Brasil Patrimônio cultural No Domaine de La Romanée-Conti, a experiência de degustar toda a gama de rótulos pensados por Aubert de Villaine Problemas do açúcar A mudança de estilo dos vinhos motivada pelas alterações climáticas e pelo aquecimento global Vinhos de festa De espumantes a tintos e brancos, uma seleção de garrafas para a ceia natalina e as festas de final de ano A busca do Graal Um brinde aos vinicultores que continuam apostando na tradição e não se rendem aos modismos Gosto e Poder Reflexões sobre o livro do cineasta Jonathan Nossiter, sommelier nas horas vagas e sobretudo filósofo do vinho Prioridades da vida Bons momentos à mesa começam com a escolha do cardápio? Ou seria do vinho? A marola bio Respostas e mistérios tirados de uma viagem de trem feita pelo colunista Renato Machado, ao lado da dama do Domaine Leflaive Rivais disfarçados Cardápio e carta de vinhos podem ocultar, mas não apagam a antiga rivalidade entre chefs e sommeliers Tradição versus tecnologia Cortiça ou rosca plástica – o impasse dos produtores de vinhos e a opinião de quem degusta Chefs, listas e eliminações Por que os melhores da cozinha não descem à adega e aproveitam para dar dicas para um período de crise