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Brie com chutney de frutas da estação


	Risoto de galinha d´angola com amêndoas

	Ravióli de paio e pecorino ao pesto e tomatinhos

	Sorvete com bolachas crocantes e geleia de amora

	Mousse de gorgonzola com lâminas de arroz negro e aceto bianco

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Semana Mesa SP 2009
A chef-proprietária Cristiane Copa fala sobre as criações do seu restaurante em O Melhor das Cidades e destaca a força do evento

Outros vídeos (Melhor das Cidades):
· Rede Ráscal
· Restaurante Canvas, do Hilton São Paulo
· Restaurante Picuí

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4 Capas On-line | Rua Andrade Fernandes, 283 - São Paulo, SP - (11) 3023-5509 | www.4capas.com.br

Prazeres da Mesa, A Bíblia da Gastronomia
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