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Prazeres da Mesa
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| Opiniões da comunidade Prazeres da Mesa: |
Fernanda Ferreira de Oliveira
19/11/2009 - 20:41
Yes, Nós temos mocotó!
É muito interessante como profissionais em gastronomia se aperfeiçoam e nos ensinam um pouco da cultura de outros países, e , principalmente, levar o nome e o talento da cozinha brasileira.
Atualmente, as colunas sociais gastronômicas são bastante formais, principalmente tratando-se de outros países, o que me chamou atenção foi o modo de falar do chef Rodrigo Oliveira, o intusiasmo dele era tão grande que deixou a matéria agradável para qualquer idade, uma leitura dinâmica.
Ele com tão pouca idade é mais um exemplo da gastronomia, novo e já fazendo sucesso nos Estados Unidos, e conhecendo chefes de vários países. Muito corajoso, também por levar escondidos produtos ilegais, tudo para realmente agradar, mostrando o verdadeiro gosto de uma boa comida e do nosso jeitinho brasileiro.
Ele está de parabéns!!! |
A. Macedo
10/03/2009 - 03:16
Existe algum link para acessar o meu cadastro nessa comunidade?
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Ricardo Castilho
07/03/2009 - 17:54
Caro Marco,
Vamos acionar nossas fontes e procurar uma resposta para vc. Obrigado pela mensagem.
abs
RC |
Ricardo Castilho
07/03/2009 - 17:48
Caro Marco,
Vamos acionar nossas fontes e procurar uma resposta para vc. Obrigado pela mensagem.
abs
RC |
MARCO ANTONIO CORTESE BARRETO
24/02/2009 - 16:46
Sou descendente de italianos e minha mãe - 86 anos - comenta sobre um macarrão que meu avô e seu pai adorava, cujo molho de tomate era feito colocando-se, depois de pronto, generosa quantidade de "bianqueta", até aonde sei, um "peixe minúsculo" salgado e desidratado que é pescado na região da Sardenha apenas uma vez por ano e, consequentemente importado. Já vasculhei a internet atrás do "danado" do ingrediente para comprá-lo pois percebi que minha mãe gostaria de degustá-lo novamente. Vocês teriam alguma referência para me fornecer de onde posso encontrar esse produto?
Atenciosamente
Marco Barreto |
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