Visão de cima Com a crise econômica na Europa, o que acontecerá com os vinhos e com a gastronomia que os europeus tanto exportaram As melhores de 2011 Um retrospecto com as melhores harmonizações do ano, que mostram como é gostoso ter a comida e o vinho certos à mesa Bacalhau bem acompanhado Não é tão simples encontrar o vinho certo para harmonizar com pratos com o peixe, mas há regras para acertar Sustentabilidade já O mundo do vinho precisa se conscientizar urgentemente sobre a necessidade de economizar água e em adotar outros mecanismos de preservação ao meio ambiente Taças pontuadas A eterna polêmica das notas que ajudam ou não a vender um vinho Grande safra no Uruguai Um elenco internacional de 15 chefs e os goles de outras tantas adegas deram forma e sabor ao Food & Wine 2011, em Punta del Este Perlage brasileiro A consolidação do espumante tupiniquim e seu futuro depois de um ano que entra na história Cartas de vinho 2012 Não perca mais tempo! As inscrições terminam na sexta-feira, dia 30 Vale provar 12 vinhos italianos que são referência do país Ventos de Mendoza A Trivento, aposta da chilena Concha y Toro em solo argentino, abre suas portas ao turismo e mostra um modelo de negócios e de produção invejável Investida portuguesa Depois de avançar nos tintos, Portugal está se destacando na elaboração de brancos A essência nos rótulos A alegria de provar bebidas raras e as surpresas que o vinho do Porto proporciona Brinde com Jerez Infelizmente, a bebida ainda é pouco conhecida e apreciada no Brasil. Uma pena, pois sua qualidade é cada vez melhor Expovinis 2011 Envelheço na garrafa Prova com 24 brancos de oito países revela qual resiste melhor ao tempo
