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  Cervejas

  Versátil e gastronômica
Para provar que nem só vinho escolta um menu degustação, um jantar de seis pratos assinado pelo chef Raphael Despirite totalmente harmonizado com cerveja
     
  Pódio cervejeiro
Com um mercado que não para de expandir, provamos e elegemos as 60 melhores cervejas venda no Brasil
     
  Novidades cervejeiras
Do festival em Santa Catarina à viagem a seis monastérios belgas, boas notícias para quem aprecia uma boa gelada
     
  A favorita do Carnaval
Para espantar o calor e animar a festa, nada melhor que uma loirinha bem gelada
     
  Combina, sim
Cerveja quase nunca é associada a cozinha japonesa. Nossa harmonização derrubou de vez esse tabu
     

Presentinhos cervejeiros
Camisetas, degustação ou rótulos novos para agradar pais cervejeiros


Cerveja na sobremesa
Para harmonizar com um doce de Flavio Federico, testamos uma inglesa e uma belga. Deu certo


Harmonia gelada
Acerte na escolha da cerveja e transforme sua refeição um momento inesquecível


Novidades cervejeiras
O que tem de novo nas prateleiras entre rótulos dos Estados Unidos, Jamaica, Brasil e até da Rússia


Brinde clássico
No quinto ano do ranking Prazeres da Mesa (e para surpresa dos experts), uma cerveja americana de receita tradicional leva a melhor


Gringo no samba
Cerveja de origem alemã e o carioquíssimo bolinho de feijoada. Combina? E como!


Cervejas e queijos
A combinação pouco testada pode render momentos de puro prazer gastronômico


Carne e cerveja
O copalombo, corte extraído da ponta do lombo suíno, colocado à prova na mesa


COQ à la bière
Testamos o melhor estilo para uma releitura cervejeira do clássico francês coq au vin


Ovo e Cerveja
Numa das mais difíceis harmonizações, uma bebida versátil, com acidez e sabores frutados, ganha pontos


Novidades no Copo
Na onda de lançamentos, uma seleção de cervejas especiais que vale a pena conhecer


A cerveja datada
Organizamos, com exclusividade, uma vertical da majestosa Cuvée Van de Keizer, a cerveja do imperador


Cerveja com vitelo
Quatro cervejas em teste com um prato de Arthur Sauer – chef e entendido de geladas


Melhor de quatro
Uma brasileira e três belgas testadas com o polvo sem falhas do Boa Bistrô


Queridinha do Brasil
Ufa, que calor!!! A cerveja Pilsen surgiu na República Checa, mas continua sendo a campeã na preferência do consumidor brasileiro


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VideoReceita
Vídeo Receita - Pernil de Cordeiro com Couscous Marroquino e Pesto

Outros vídeos:
· Caipiry
· Margarita
· Como Fatiar e Picar Cebolas
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
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Jorge Lucki
Um retrospecto com as melhores harmonizações do ano, que mostram como é gostoso ter a comida e o vinho certos à mesa
 
Josimar Melo
Já nem tão barata assim, e com novidade no roteiro, Buenos Aires continua valendo o passeio – e os quilinhos a mais
 
Alex Atala
Sete mil quilômetros de costa, extensão que nos leva a pensar no potencial da pesca brasileira
 
Jorge Carrara
Um elenco internacional de 15 chefs e os goles de outras tantas adegas deram forma e sabor ao Food & Wine 2011, em Punta del Este
 
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