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Fôrno recebe o premiado Tsuyoshi Murakami

Série de jantares no restaurante convida o chef japonês para uma noite especial

Por: Prazeres Da Mesa | 13.mar.2018

Da redação
Fotos Rogerio Gomes/ divulgação

O restaurante Fôrno, na Vila Buarque, criou o Fôrno Downtown Nights, uma série de jantares que exploram as cozinhas casuais do mundo todo. Na noite de 26 de março, Filipe Fernandes e Daniel Buzzi, responsáveis pela cozinha do restaurante, recebem o premiado chef japonês Tsuyoshi Murakami para um jantar especial.

Servido em dois horários, às 19h e às 21h30, e em seis tempos, o cardápio inclui shot de ostra; nigiri de wagyu; hiashi chuka: macarrão frio, legumes e porco; ebi fry: camarão empanado, minitomate, miniquiabo e tonkatsu; pizza de pancetta marinada, cebolinha e molho de missô; e moti recheado com chocolate.

O valor do jantar é de 175 reais por pessoa e inclui água. As reservas devem ser feitas por telefone.

Fôrno
Rua Cunha Horta, 70, Consolação, tel. (11) 2645-9499, São Paulo, SP; fb/fornosp

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