CATEGORIAS

Confira as onze categorias do Prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa/Bohemia:

• Chef do Ano – profissional que tenha se destacado no último ano.

• Chef-revelação – jovem profissional que tenha despontado na profissão nos últimos dois anos.

• Sommelier do ano – profissional que se mantém atualizado e que é um grande devoto dos melhores rótulos, nem sempre os mais caros.

• Restaurante do Ano – casa que prima pela excelência de sua cozinha, serviço perfeito e gostoso ambiente.

• Bar do Ano – nova categoria que vai premiar a casa que tenha um perfeito serviço etílico, mas que cuida também com carinho da deliciosa baixa gastronomia.

• Barman do Ano – o mestre das coqueteleiras, profissional que sabe as alquimias dos drinques perfeitos.

• Barista do Ano – outra novidade, onde vamos eleger quem serve o melhor café do país.

• Restaurante de Culinária Brasileira – nossa cozinha nunca esteve tão em alta, portanto, nada melhor que conceder esse privilegio às casas que divulgam nossa cultura à mesa.

• Banqueteiro do Ano – profissional que comanda as festas mais comentadas do país.

• Brigada de Ouro – restaurante que tem equipe afinadíssima, onde o serviço e as gentilezas são pontos fortes.

• Artesão da gastronomia – aquele pequeno e tradicional produtor que há anos abastece os gourmets de plantão com suas delícias artesanais.

Com indicados escolhidos pela equipe Prazeres da Mesa

• Personalidade da Gastronomia – homenagem ao profissional que venha fazendo algo de relevante pela gastronomia brasileira nos últimos anos.

• Responsabilidade social na Alimentação – ONG ou profissional que faça um trabalho inovador, que envolva a comunidade e jovens carentes. É necessário que o programa esteja implantado há no mínimo um ano.

• Personalidade do Vinho - homenagem ao profissional que venha fazendo algo de relevante pelo mundo do vinho nos últimos anos.

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