EDITORIAL

Lançada em junho de 2003, a revista Prazeres da Mesa é uma publicação mensal da Editora 4 Capas destinada aos amantes da boa mesa. A proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas, antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo. Com fotos especiais, design moderno e textos informativos e agradáveis é quase possível transmitir aos leitores os aromas e sabores de cada receita, de cada vinho degustado, a emoção das viagens, enfim, o prazer da leitura.

Principais seções 

· Couvert – Montada para abrir o apetite, abriga os colunistas de gastronomia e de charuto; traz as novidades de livros e de produtos.
· Arte e técnica – Comandada pelo chef Alex Atala, mostra o universo da alta gastronomia em uma linguagem acessível, com receitas fantásticas.
· Bazar – as novidades em objetos que fazem a diferença em qualquer cozinha.
· Palavra do chef – sempre um grande profissional contando sua história e trajetória na gastronomia.
· Simples e sofisticado – produtos prontos e outros que fogem do dia a dia do cotidiano, preparados de maneira simples, mas com apresentação impecável.
· Produto do mês – Sempre o raio X de um alimento, com dicas de seu preparo e muitas receitas.
· Caderno de Vinhos – Dicas de brancos e tintos, degustações, roteiros vinícolas e entrevistas com personalidades desse mundo.
· Melhor das Cidades – O roteiro com os restaurantes, bares e lugares de comidinhas tentadoras.
· Última Mordida – receitas de doces que tiram qualquer um do regime.