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Novidades no Ici Bistrô

O chef Benny Novak adapta o cardápio do restaurante, traz opções refrescantes e retorna com um clássico

Por: Prazeres Da Mesa | 21.feb.2018

Da redação
Fotos Bruno Geraldi/ divulgação

Oferecendo mais opções aos comensais, Benny Novak inclui novidades no cardápio do Ici Bistrô. Pensando no verão, há opções refrescantes como a sopa fria de tomates assados e salada de tomate momotaro, com cebola, azeite e vinagre de maçã orgânico.

Para a sobremesa, a chef de produção e confeitaria Thais Gimenez desenvolveu uma torta de tangerina com merengue de café. Outra novidade é o retorno do confit de pato, um clássico da casa há 15 anos e acompanhado de batata boulangère e molho de mostarda.

Ici Bistrô
Rua Pará, 36, Consolação, tel. (11) 3259-6896, São Paulo, SP; icibistro.com.br

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