Prazeres da mesa

BACALHAU ESPIRITUAL NA TIGELINHA

Ingredientes

  • 8 porções
  • 500 g de bacalhau, dessalgado e desfiado
  • 200 g de cebola, picada;
  • 50 g de cenoura, ralada
  • 100 g de queijo ralado fino
  • 50 g de manteiga
  • 5 g de alho
  • 500 ml de leite
  • 100 ml de azeite; sal a gosto

Nível de dificuldade:

Modo de preparo

1 Refogue a cebola e o alho no azeite e na manteiga; junte a cenoura e o bacalhau. 2 Acrescente o leite e cozinhe; acerte o sal. 3 Coloque em um refratário, polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno para dourar. 4 Sirva quente.

Receitas da chef Michelle Camara.

BACALHAU ESPIRITUAL NA TIGELINHA

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