Prazeres da mesa

Cachaça Sour

Ingredientes

  • 1 porção
  • 50 ml de cachaça envelhecida em barris de vinho de Jerez
  • 30 ml de suco de limão-taiti
  • 20 ml clara de ovo
  • 2 colheres (chá) de melado de cana
  • Gelo
  • Twist limãoo taiti para decorar

Nível de dificuldade:

Modo de preparo


1. Bata vigorosamente em coqueteleira as 2 colheres de melado de cana com a clara de ovo, a cachaça e o suco de limão.
2. Adicione o gelo e bata de novo.
3. Sirva no copo de sua preferência com o twist de limão na borda do copo para decorar

Receita do bartender Rogério Souza.

Foto: Ricardo D'Angelo

Foto: Ricardo D’Angelo

 

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