Prazeres da mesa

Crioulle

Ingredientes

  • 1 drinque
  • 70 ml de gim
  • 30 ml de licor de açaí
  • 30 ml de vermute seco
  • 20 ml de cordial de amarena
  • Caju desidratado para decorar

Nível de dificuldade:

Modo de preparo

1. Coloque gelo na taça para deixá-la gelada. 2. Em seguida pegue um mixing glass e coloque bastante gelo. 3. Acrescente o gim, o licor de açaí, o cordial de amarena e o vermute seco. Mexa e coloque no copo gelado, sem o gelo. 4. Finalize com 2 rodelas de caju desidratado.

Receita de William Barão, do Rubaiyat Rio, Rua Jardim Botânico, 971, Jockey Club Brasileiro, tel. (21) 3204-9999, Rio de Janeiro, RJ; rubaiyat.com.br/rio

Rubaiyat Rio

Foto: Tomas Rangel

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