Prazeres da mesa

Nego bom

Ingredientes

  • 80 unidades
  • 20 bananas-prata
  • 1 kg de açúcar
  • 60 ml de suco de limão
  • açúcar para finalizar

Nível de dificuldade:

Modo de preparo


1 Amasse e misture as bananas e o açúcar. 2 Coloque em uma caçarola e leve a mistura ao fogo brando, mexendo sempre até que ela solte da vasilha e fique em um ponto bem açucarado, quase queimado. 3 Em seguida, misture o suco de limão, retire do fogo e bata bem. 4 Faça os bolinhos e passe no açúcar.

Dica de chef: fica delicioso se adicionar canela em pó ao açúcar.

Receitas de Guga Rocha, do Programa da Tarde, da Rede Record, e Homens Gourmet, da Fox Life.

Nego - bom ( doce de banana com açucar ) Chef Guga Rocha

 

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