Prazeres da mesa

Sorveteria

Casa Elli

As granitas, sobremesas semicongeladas oriundas da Sicília, na Itália, são ideais para tomar de canudinho nos dias mais quentes

Por: Prazeres Da Mesa | 22.apr.2014
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Foto: Divulgação

Sorveteria

dica prazeres da mesa: O sabor “ricota, pera e canela” na casquinha faz as vezes de cannoli

contatos: (11) 3063-4741

www.casaelli.com

Também entre as gelaterias que podem ser consideradas verdadeiramente artesanais, a Casa Elli prepara, inclusive, o próprio xarope simples – combinação de açúcar e água, que utiliza na confecção de seus sorbets. Mas, fora isso, os destaques vão para os sorvetes “cioccolato fondente”, combinação de chocolate com água que desperta a sensação de estar a comer uma barra com alto percentual de cacau, gelada e super cremosa. As granitas, sobremesas semicongeladas oriundas da Sicília, na Itália, valem o pedido. São ideais para tomar de canudinho nos dias mais quentes, como a de frutas do bosque, que vem em copinho de 300 ml e conserva todos os sabores das frutas utilizadas, sem falar em suas sementinhas. O ponto alto é pedir o sabor “ricota, pera e canela”, na casquinha, e fazer de conta que se está deliciando com um cannoli – canudinhos italianos enrolados e tradicionalmente recheados com ricota e outros ingredientes. Por Tulio Silva

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