Prazeres da mesa

Sorveteria

Dri Dri

Entre os cremosos, o sabor biscoito se destaca pela leveza e o “Crema Dri Dri”, pela utilização de ovo, que confere sabor sutil à massa

Por: Prazeres Da Mesa | 22.apr.2014
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Foto: Divulgação

Sorveteria

dica prazeres da mesa: O sabor açaí apresenta textura e gosto ricos e frescos

contatos: (11) 3061-9646

www.dridrigelato.com/pt-br/

Com três unidades em Londres, São Paulo é a primeira capital a receber a marca Dri Dri. Também utilizando base pronta, a casa se dá bem com sabores cítricos e de frutas exóticas como o açaí, comum em terras tupiniquins.

Limão e maracujá competem pelo título de sabor mais ácido, daqueles que pegam na garganta. O inusitado é a fruta da paixão ganhar do cítrico, ao serem combinados os sabores no mesmo potinho. Suave, o limão utilizado, espécie da região de Sorrento, Itália, é mais adocicado que o tradicional, enquanto o maracujá é a fruta da espécie mais conhecida, bastante ácida.

O sabor açaí apresenta textura e gosto bem diferentes dos conhecidos açaís na tigela, mais ralos, sendo bem rico e fresco. Entre os cremosos, o sabor biscoito se destaca pela leveza e o “Crema Dri Dri”, pela utilização de ovo, que confere sabor sutil à massa. Por Tulio Silva

 


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