Prazeres da mesa

Degustação

Alzania Finca La Moneda 2005

Produzido na pequena região de Navarra, no nordeste da Espanha, aos pés dos Pirineus, este tinto, resultado do corte de...

Alzania Finca La Moneda 2005

Tinto > 2005 > 750ml

Preço médio: R$ 160
Elaboração

Uva: Garnacha, Merlot, Syrah

Teor Alcoólico:

Terroir

País: Espanha

Produzido na pequena região de Navarra, no nordeste da Espanha, aos pés dos Pirineus, este tinto, resultado do corte de 60% de Merlot, 30% de Syrah e 10% de Garnacha, impressiona pela elegante evolução. O complexo aroma pode se decompor em notas de frutas vermelhas cristalizadas, pão tostado, alcaçuz, baunilha e terra. Na boca, a protagonista é a acidez, que dá vivacidade ao conjunto, com taninos já amaciados e textura delicada. Está em seu apogeu.

Alzania Finca La Moneda 2005

 

Chef Emmanuel Bassoleil

Chef em destaque Chefs

EMMANUEL BASSOLEIL

O chef fracês é chef executivo do hotel Unique e do restaurante Skye, em São Paulo

O Glaciar El Brujo é o que nos permite chegar mais próximo de poder tocar o gelo. Vale sentar em uma das pedras e observar a paisagem se modificar. O rompimento periódico do gelo é um processo natural, mas que está acelerado devido ao aquecimento global.

Relatos de viagens

O MUNDO ACABA EM BELEZA

Rota pelos fiordes da Patagônia chilena, no extremo sul da América, garante gastronomia e paisagens de tirar o fôlego