Prazeres da mesa

Degustação

Blandy’s Madeira Rainwater Medium Dry

Vinhos fortificados são opções fáceis para um dia frio. No entanto, esse universo pode ir além dos mais conhecidos Porto...

Blandy’s Madeira Rainwater Medium Dry

Tinto > >

Preço médio: R$ 188,63
Elaboração

Uva:

Teor Alcoólico:

Terroir

País: Portugal

Vinhos fortificados são opções fáceis para um dia frio. No entanto, esse universo pode ir além dos mais conhecidos Porto e Moscatel de Setúbal. Este Madeira tem doçura delicada e mostra a tipicidade dos vinhos da região: aromas de frutas cristalizadas (laranja, damasco e tâmara) com mascavo e especiarias, além da marcante acidez, que o deixa mais fácil de beber que outros fortificados. À mesa, faz-me pensar na companhia de bolos e tortas com frutos secos (amêndoas e nozes especialmente). Outra vantagem é que pode ficar na geladeira, e seguirá íntegro por meses depois de aberto.

Por Marcel Miwa – Prazeres da Mesa

 

Blandy’s Madeira Rainwater Medium Dry

Chef Emmanuel Bassoleil

Chef em destaque Chefs

EMMANUEL BASSOLEIL

O chef fracês é chef executivo do hotel Unique e do restaurante Skye, em São Paulo

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