Prazeres da mesa

Degustação

Casa Valduga Espumante 130 blanc de blanc brut

Vale dos Vinhedos (RS), Brasil 92 pontos O espumante 130 anos da Casa Valduga foi lançado em 2005 para comemorar...

Casa Valduga Espumante 130 blanc de blanc brut

Espumante > > 750ml

Preço médio: R$ 150,66
Elaboração

Uva: Chardonnay

Teor Alcoólico:

Terroir

País: Brasil

Vale dos Vinhedos (RS), Brasil

92 pontos

O espumante 130 anos da Casa Valduga foi lançado em 2005 para comemorar o aniversário da chegada da família italiana ao Brasil. Um dos mais bem-sucedidos espumantes brasileiros ganhou duas novas versões: este blanc de blanc, é 100% Chardonnay e, assim como o irmão mais velho de linha, passa 36 meses “sur lie” e não é safrado (prática comum em Champagne, utilizar vinhos de reserva de diferentes safras). O estilo é sofisticado e limpo, com boa integração entre os aromas cítricos, de frutas brancas (pera e jambo) e de fermentação (amêndoa e massa fermentada). A estrutura firme recebe suporte de ótima acidez e final mineral (giz e grafite).

Casa Valduga Espumante 130 blanc de blanc brut

Chef Emmanuel Bassoleil

Chef em destaque Chefs

EMMANUEL BASSOLEIL

O chef fracês é chef executivo do hotel Unique e do restaurante Skye, em São Paulo

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