Prazeres da mesa

Degustação

Guaspari Vale da Pedra Syrah 2015

91 pontos A vinícola paulista provou que tem boas qualidades mesmo nessa linha mais simples. Estagiado entre seis e oito...

VALE DA PEDRA - TINTO

Tinto > 2015 > 750ml

Preço médio: R$ 88
Elaboração

Uva: Syrah

Teor Alcoólico:

Terroir

País: Bras

91 pontos

A vinícola paulista provou que tem boas qualidades mesmo nessa linha mais simples. Estagiado entre seis e oito meses em barricas de carvalho francês, este Syrah mostrou aromas de frutas negras concentradas (cereja e amora), tostado agradável (grafite e pimenta-negra) e um toque de couro. Na boca, foi considerado sério e com extração na medida, com toque salino, taninos finos e nada agressivos, frescor correto e final interessante, com defumados e anis.

VALE DA PEDRA - TINTO

Chef Emmanuel Bassoleil

Chef em destaque Chefs

EMMANUEL BASSOLEIL

O chef fracês é chef executivo do hotel Unique e do restaurante Skye, em São Paulo

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