Prazeres da mesa

Degustação

San Pedro 1865 Syrah Single Vineyard 2014

90 pontos A fresca região de Cachapoal deu a este Syrah características do Velho e do Novo Mundo. No nariz,...

1865 syrah san pedro

Tinto > 2014 > 750ml

Preço médio: R$ 161,90
Elaboração

Uva: Syrah

Teor Alcoólico:

Terroir

País: Chile

90 pontos

A fresca região de Cachapoal deu a este Syrah características do Velho e do Novo Mundo. No nariz, frutas negras concentradas e maduras (ameixa e mirtilo) com mentol e azeitonas negras. Na boca, a pimenta-negra se mostra junto com taninos firmes e abundantes. Há bom frescor, reforçado pela menta e álcool pouco perceptível. Os abaunilhados e tostados marcam presença, resultado dos 12 meses de estágio em barricas de carvalho (95% francesas e 5% americanas), metade novas.

1865 syrah san pedro

Chef Emmanuel Bassoleil

Chef em destaque Chefs

EMMANUEL BASSOLEIL

O chef fracês é chef executivo do hotel Unique e do restaurante Skye, em São Paulo

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