Prazeres da mesa

Degustação

Villard & Baudet Paradox Saint Joseph 2014

91 pontos A excelência do norte do Rhône falou mais alto na taça. O nariz com fruta negra fresca (cereja),...

1865 syrah san pedro

Tinto > 2014 > 750ml

Preço médio: R$ 149
Elaboração

Uva: Syrah

Teor Alcoólico:

Terroir

País: França

91 pontos

A excelência do norte do Rhône falou mais alto na taça. O nariz com fruta negra fresca (cereja), pimenta-negra e carne assada, boca com taninos finos e firmes e um toque de especiarias traduziram o que se espera da tipicidade das regiões mais nobres e frias para o cultivo da Syrah. Um estilo sério, mais contido, mas cheio de nuances de aromas, e boca firme, que mostra algum potencial de evolução. Final com toffee e ervas frescas. Preço honesto para um vinho de Saint-Joseph.

APAGAR SAFRA paradox st joseph

Chef Emmanuel Bassoleil

Chef em destaque Chefs

EMMANUEL BASSOLEIL

O chef fracês é chef executivo do hotel Unique e do restaurante Skye, em São Paulo

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