Vinhos

    São Paulo recebe Festival Wines of Argentina

    Terceira edição do evento reúne mais de 30 restaurantes que harmonizam rótulos argentinos a preços especiais
    Cervejas

    Semana Paulistana da Cerveja Artesanal tem programação em toda São Paulo

    Festival acontece de 15 a 24 de novembro e reúne cerca de 50 estabelecimentos com descontos especiais
    Sobremesas

    Bolo de chocolate

    Um clássico que ganha nova versão nas mãos de Henrique Fogaça
    Notícias

    Assadores renomados participam da sexta edição do Bárbaros BBQ

    O evento acontece em São Paulo e contará com 34 estações servindo o melhor do churrasco
    Notícias

    Festival do Café chega à 10ª edição

    Evento será realizado em São Paulo nos dias 9 e 10 de novembro
    Notícias

    Raça, fogo e vitória

    Henrique Fogaça, do menino punk-rock do interior paulista para ser um dos chefs mais amados do Brasil
    Eventos

    Mesa Ao Vivo Minas Gerais acontece em novembro

    O evento será realizado em Belo Horizonte, eleita Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco, nos dias 29 e 30
    Sobremesas

    Favorita

    Sobremesa que destaca o maracujá
    Notícias

    Feira gratuita reúne produtores de orgânicos

    Além de comprar produtos selecionados, o público poderá assistir aulas com chefs e especialistas
    Notícias

    Presidente Prudente recebe congresso de confeitaria e panificação

    De 6 a 8 de novembro, a Universidade do Oeste Paulista recebe especialistas ministrando palestras e workshops
    Notícias

    Belo Horizonte entra para a lista de Cidades Criativas da Unesco

    A cidade mineira ganhou o título mundial por sua irreverente gastronomia
    Mesa São Paulo 2019

    Sábado é marcado por deliciosas receitas no Mesa Ao Vivo

    O público interessado estava atento a cada dica passada pelos chefs de cozinha

    Colunistas

      Dia Mundial do Saquê

      Celebrado em 1º de outubro, marca o encerramento simbólico da colheita do arroz no Japão

      Como funciona o maior concurso de bebidas destiladas do mundo

      Já ouvi muitas críticas ao Concurso Mundial de Bruxelas. E pude comprovar o que realmente acontece

      O Alentejo e os vinhos de ânfora

      Os vinhos de talha, nome que é dado no Alentejo aos vinhos fermentados e estagiados em ânforas de barro, começam…

      A invasão das cozinhas escuras

      Com empresas multinacionais de delivery de comida investindo pesado no setor de cozinhas-fantasma, o modelo já se consolidou. O momento…

      Europeus e com estilo

      No embalo das últimas novidades etílicas a desembarcar por aqui, que contaram com forte participação do Velho Mundo, os goles…

      Produtor versus Consumidor

      Admiro profundamente quem consegue transformar um pedaço de terra e um tipo de planta em um líquido delicioso, mas é…

      Nasceu para ser vegie

      Mas é mesmo a boa proteína animal que brilha no novo restaurante de Ottolenghi em Londres

      Diversidade é a nova “superfood”

      Diferentes pontos de vista são essenciais para conseguir criar algo realmente novo

      Insisto nas bag-in-boxes

      Entre as iniciativas que vejo como produtiva é o uso do bag-in-box em bares e restaurantes.  Sei que, no passado,…
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