Arte milenar

    Fininho e delicado, o pão saj é parte da cultura do Líbano e acompanha com maestria os preparos típicos da…

    O mundo do vinho se despede de Gerard Basset

    O sommelier conversou com Prazeres da Mesa durante o Must, congresso português de vinhos no ano passado. Confira a entrevista

    Millennials na cozinha

    Conheça a trajetória de jovens que conseguiram o título de chef antes de completar 30 anos de idade

    Tempero brasileiro

    Com o comando verde-amarelo, a alentejana Herdade de Coelheiros entra em nova fase de qualidade

    Projeto idealizado pela ceramista Hideko Honma pode virar documentário

    Depois de organizar palestras sobre as técnicas de ceramismo, Hideko realiza campanha para transformar o projeto em documentário

    Cantaloup entra no clima do verão

    Restaurante criou cinco receitas que combinam especialmente com a estação mais quente do ano

    Confira a programação da 2ª edição do Fruto

    Evento criado por Alex Atala e Felipe Ribenboim, com chancela do Instituto ATÁ, será de 25 a 27 de janeiro

    Casa da boemia

    O Bar Astor é destino de quem procura uma boa carta de bebidas e gastronomia clássica repaginada

    Gosto com Gosto comemora aniversário de 25 anos

    Durante o mês de janeiro, o restaurante contará com jantar especial e lançamento de bebidas

    Bolo gelado de chocolate com pistache

    Que tal uma nova versão de bolo gelado?

    Gnocchi atolado

    Feito com mandioca e ragu de costela

    Míni-hambúrguer

    Feito com fraldinha e gordura de porco, é perfeito para petiscar

    Colunistas

      Desarticulado e abandonado

      Enquanto o setor de alimentação artesanal comemora a sanção presidencial da Lei 13.680, de 14 de junho de 2018, que…

      Variedade na taça

      Uma nova leva de vinhos, diversos, chega ao mercado com bons preços para incrementar suas opções de compra

      O melhor presente: dicas de bebidas para cada perfil

      Além da história, tradição, personalidade elas trazem uma sensação. Algumas inspiram festas, outras reuniões mais aprazíveis e até momentos de…

      Nos bastidores da união

      Sabe o que mais gosto na gastronomia? Os bastidores. De observar onde, como e quando são preparados os pratos de…

      NEGÓCIOS EM FAMÍLIA

      Até que ponto podemos afirmar que as empresas familiares pensam a longo prazo, enquanto as empresas de propriedade pública se…

      Vitória da meliponicultura na Bahia

       Milhares de famílias criam abelhas sem ferrão em toda a Bahia. A promulgação de uma nova lei ajuda a estabelecer…

      PORTO PARA CELEBRAR

      A categoria “Colheita” em vinho do Porto é a grande pedida para uma celebração

      SANDUÍCHE CONCEITO

      Max Halley quer colocar todos os sabores do mundo entre duas fatias de pão e não para de ganhar prêmios…

      Tradicional, mas com leveza

      Fotos Lisa Klein Michel O restaurante Racine des Près é a nona aquisição do empresário David Lanher, e segue os…