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The World's 50 Best Restaurants divulga a lista do 51 ao 100

Três restaurantes brasileiros estão entre os 100 melhores do mundo. A 50 primeiras posições serão divulgadas no dia 19 de junho

Por: Prazeres Da Mesa | 12.jun.2018

Da redação
Fotos: arquivo e reprodução/ Facebook 50 Best

Uma das listas mais aguardadas da gastronomia, The World’s 50 Best Restaurants tem data marcada para acontecer: será no dia 19 de junho, em Bilbao, na Espanha. A transmissão que costuma ser feita ao vivo do site da premiação, deve começar por volta das 15h45, horário de Brasília. Mas, enquanto as cinquenta primeiras posições não são anunciadas, nessa terça-feira (12) o prêmio divulgou as posições de 51 a 100, com a presença de três casas brasileiras.

A Casa do Porco Bar, de Jefferson e Janaina Rueda, que já havia estreado na melhor posição entre os que apareciam pela primeira vez no Latin’s America 50 Best 2017, também foi a novidade brasileira em melhor posição na lista mundial até agora. O restaurante paulistano conquistou o 79º lugar.

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Outras duas casas que figuram na lista, uma de São Paulo e outra do Rio de Janeiro, são, respectivamente, o Maní, de Helena Rizzo, na 87ª posição (no ano passado o restaurante estava em 81º), e o Lasai, de Rafa Costa e Silva, que estreou na lista em 2016, e que ficou em 100º lugar nesse ano. Confira abaixo a lista completa.

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51. De Librije, Zwolle, Países Baixos
52. L’Astrance Paris, França
53. Benu, São Francisco, Estados Unidos
54. Sühring, Bangkok, Tailândia
55. Don Julio, Buenos Aires, Argentina (Novo)
56. Amber, Hong Kong, China
57. Nerua, Bilbao, Espanha
58. Brae, Birregurra, Austrália
59. Florilège, Tóquio, Japão
60. Tegui, Buenos Aires, Argentina
61. Burnt Ends, Singapura
62. Momofuku Ko, Nova York, Estados Unidos
63. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica
64. Sud 777, Cidade do México, México
65. Frantzén, Estocolmo, Suécia (Novo)
66. Vendôme, Bergisch Gladbach, Alemanha
67. Fäviken, Järpen, Suécia
68. Quique Dacosta, Denia, Espanha
69. Chef’s Table at Brooklyn Fare, Nova York, Estados Unidos
70. Selfie, Moscou, Rússia
71. Relae, Copenhague, Dinamarca
72. Twins Garden, Moscou, Rússia (Novo)
73. Aqua, Wolfsburg, Alemanha
74. The Fat Duck, Bray, Inglaterra
75. Belcanto, Lisboa, Portugal
76. Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Espanha
77. Elkano, Getaria, Espanha (Novo)
78. Mingles, Seul, Coreia
79. A Casa do Porco, São Paulo, Brasil (Novo)
80. Lung King Heen, Hong Kong, China
81. Per Se, Nova York, Estados Unidos
82. Hedone, Londres, Reino Unido
83. Estela, Nova York, Estados Unidos
84. St John, Londres, Reino Unido
85. Le Coucou, Nova York, Estados Unidos (Novo)
86. The French Laundry, Yountville, Estados Unidos
87. Maní, São Paulo, Brasil
88. Nobelhart & Schmutzig, Berlim, Alemanha (Novo)
89. The Jane, Antwerp, Bélgica
90. Indian Accent, Nova Deli, Índia
91. SingleThread, Healdsburg, Estados Unidos (Novo)
92. L’Effervescence, Tokyo, Japan (Novo)
93. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, China
94. Alo, Toronto, Canadá
95. Enigma, Barcelona, Espanha (Novo)
96. Diverxo, Madrid, Espanha
97. Atelier, Munique, Alemanha (Novo)
98. 108, Copenhague, Dinamarca (Novo)
99. Leo, Bogotá, Colômbia
100. Lasai, Rio de Janeiro, Brasil

 

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