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Miguel Torres Salmos 2015

Priorato, Espanha

A família Torres tem um catálogo completo de vinhos de sua região de origem, a Catalunha. O Priorato não ficaria de fora e desde 1996 cultiva vinhedos nas encostas xistosas da região, que tem uma das condições mais extremas (por culpa do clima e solo) entre as zonas mediterrâneas.

A mescla de Cariñena, Garnacha e Syrah vem de três sub-regiões distintas: El Lloar, Porrera e Torroja. Na taça, a fruta negra concentrada da Cariñena fala alto, com toques de pimenta-negra e azeitona da Syrah. Os taninos são compactos e finos, com acidez na medida e álcool bem integrado.

R$ 299 – Devinum 

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91 pontos

 

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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