Tinto

Dom Cândido Documento Merlot 2011

Informações
Teor alcoólico: 13%
Ano: 2011
Garrafa: 750ml
Preço Médio: R$ 71
País: Brasil
Uva: Merlot

Vale dos Vinhedos, RS, Brasil

Bastante fechado no início, apenas indicava uma fruta negra madura e concentrada com tosta alta (chocolate), algo que lembrava um Porto da família Ruby. Depois de alguns minutos, os aromas ganharam definição e as notas de violeta, ameixa, cânfora, grafite, pólvora e cacau surgiram.
O concentrado conjunto tem taninos intensos e bem polidos, mantendo a acidez equilibrada. Para tomar hoje merece uma passagem pelo decanter.

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Prazeres da Mesa

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