Chefs

Benoît Rataboul

Cardabelle

Nascido na região de l’Aveyron, na França, Benoît se interessou pela gastronomia ainda criança. Ainda em seu país natal, há 10 anos começou a estudar panificação. Trabalhou em diversas padarias artesanais e estudou no Instituto Nacional da Panificação e Confeitaria (Institut National de la Boulangerie et Pâtisserie) em Rouen, onde recebeu o título de Mestre Padeiro. Em 2011, Benoît veio ao Brasil e hoje, ele é proprietário da padaria Cardabelle.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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