Chefs

Bruce Friedrich

The Good Food Institute

Cofundador e diretor executivo do instituto The Good Food, Bruce Friedrich trabalha com cientistas, investidores e outros gestores para tornar a comida saudável uma realidade. Ele é um TED Fellow, ou seja, faz parte do programa que seleciona pessoas a serem apoiadas pelo TED. Permitindo, então, que elas evoluam mais rapidamente em suas pesquisas. 

Além disso, ele é Y Combinator e respeitado porta voz sobre a inovações no campo da alimentação. Ele já participou de uma série de programas na televisão, esteve presente na mídia impressa; e também é coautor de dois livros.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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