Chefs

Cecilia Cunha

Chef do Alecrim Cozinha Artesanal, em Pedra Azul, no Espírito Santo

Formada em Turismo, Cecilia Cunha trabalhava na área social quando começou a fazer massas frescas nas horas vagas. Naquela época, o trabalho dela destinado a amigos e familiares. Mas, quando viu, havia em suas mãos um negócio.

Durante quatro anos, produziu em uma pequena fábrica de massas e, ao mesmo tempo, fazia jantares nas casas das pessoas. Em 2009, surgiu a oportunidade de conhecer um estabelecimento em Pedra Azul, onde havia sido um restaurante, lugar que hoje é seu Alecrim.

Cecilia cunha fez estágio nos restaurantes de Claude Troisgros (Grupo Troisgros) e capacitações com a chef Isaura Caliari. O seu restaurante ganhou os prêmios Gourmet Vip 2013 e Prazer & Cia 2014 como melhor restaurante da montanha.

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