Chefs

Cesar Costa

Corrutela

Quem vê Cesar Costa como chef e proprietário do restaurante Corrutela, na Vila Madalena, esquece que ele tem apenas 28 anos. Isso porque o cozinheiro chamou a atenção do público e da crítica desde a inauguração de seu restaurante.

Sua cozinha é focada nos vegetais e preza pelo desperdício próximo ao zero. Por isso, o consumo de embalagens plásticas é reduzido, bem como é feito o reaproveitamento de itens que seriam descartados.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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