Chefs

Irina Cordeiro

Chef consultora | SP

Natural de Natal, Rio Grande do Norte, Irina Cordeiro cresceu em uma família cujas mulheres eram as responsáveis pela renda familiar. Sua avó, dona Francisca, é boleira de mão cheia e sempre foi fonte de inspiração para Irina. Por influência de seu pai, iniciou o curso de direito. Em seu primeiro intercâmbio para a Itália, apaixonou-se pelo mundo da enologia e da gastronomia, realizando por lá o curso de vinhos na Universidade de Firenze.

De volta ao Brasil, cursou gastronomia e, desde então, busca conhecimento contínuo. Irina produz uma cozinha orgânica, natural e de empoderamento, pois acredita no poder da gastronomia como agente social. Participou ainda do Masterchef Profissionais.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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