Chefs

Jimmy McManis

Ogrostronomia, Burgertopia e REaPROVE

Nascido em Houston, nos EUA, Jimmy McManis começou cedo na gastronomia fazendo cursos ainda na adolescência. Hoje, à frente do Ogrostronomia, Burgertopia e do projeto social REaPROVE, Jimmy Ogro, como é conhecido por seus fãs, faz questão de levar por onde passa sua influência texana, ambiente tradicionalmente conhecido pelos hambúrgueres e pelo tempero barbecue.

Como apresentador do quadro de culinária de rua do Programa Mais Você, da Ana Maria Braga, na TV Globo, Jimmy McManis viaja pelo Brasil procurando receitas e ingredientes típicos para desconstruí-las e apresenta-las de novas maneiras. Jimmy também percorre o Brasil ministrando palestras e workshops e com o projeto Burgertopia, em que transforma receitas e pratos clássicos em hambúrguer.

Em 2016, participou de três websries culinárias: Academia da Carne Friboi, Tem Cerveja na Cozinha e OTB (Only The Brave e Midia Lab).

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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