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Larissa Morales

Há dois anos, a cozinheira Larissa Morales decidiu lançar seu canal especializado em churrasco, o Larica na Brasa. Com conteúdo atualizado duas vezes por semana, Larissa aproveita para dividir seu conhecimento em diferentes técnicas de cocção de carnes, como varal, infiernillo, fogo de chão, defumação etc. Tudo isso de forma simples e descontraída. Como resultado de tanto trabalho, Larissa entrou para o rol dos principais influenciadores de gastronomia do país.

Em fevereiro de 2019, Larissa realizou seis aulas na plataforma de ensino on-line EduK. Ali, falou sobre “Churrasco na Cozinha” e as diferentes técnicas de preparo de carnes.

Ela também participou da segunda edição do BBQ Brasil, reality de churrasco do SBT. E foi convidada especial do programa Perto do Fogo, apresentado pelo chef Felipe Bronze, na GNT.

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Além de ensinar sobre o comando das grelhas e encorajar mulheres a seguir seus passos, a cozinheira também mantém um importante lado social. Tanto é que, em dezembro de 2018, ela realizou uma festa com 130 quilos de carne destinados a moradores de rua e dependentes químicos da região da Cracolândia, no centro de São Paulo.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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