Chefs

Leo Mendes

Leo Mendes começou sua história na gastronomia em 1994, quando integrou a equipe do restaurante I Tre Merli, em Miami, como sub chef. De volta ao Brasil, em 1996, criou seu primeiro projeto, a Família Bocchese. Mais tarde, entre 2004 e 2017, assinou a cozinha do Restaurante Ah! Bon e, desde 2015, se dedica ao Mercado Grano, onde é sócio e chef. Em sua carreira, recebeu inúmeros prêmios gastronômicos da Revista Gula, Veja e Encontro Gastrô.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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