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Lia Quinderé

Sucré Patisserie | Fortaleza, Ceará

Lia Quinderé, formada pela escola francesa Le Cordon Bleu, com especialização em cake design pela Wilton School, em Chicago, está a frente da Sucré Patisserie. Com duas unidades em Fortaleza, a marca também está presente em mais de 30 pontos de vendas no Brasil.
Em seu currículo traz premiações como melhor Chef de Patisserie, no Melhores do ano da Revista Prazeres da Mesa 2013 e 2015; Melhor Doceria do Brasil 2015, no premio Gula e três anos consecutivos na regional Veja Comer&Beber Fortaleza; 6a Chef mulher de Patisserie mais influente do mundo, pela Revista Pastry Revolution.
A chef está à frente da plataforma de confeitaria Escola de Confeiteiros, em que ensina temas como gestão aplicada à confeitaria, empreendedorismo e técnicas da confeitaria.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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