Chefs

Lucas Heitor

IESB

Depois de se formar em gastronomia pelo Iesb, Lucas Heitor aprofundou seu conhecimento como pâtissier e chocolatier. Hoje é professor de confeitaria da instituição e dedica seu tempo em modernizar e inovar receitas clássicas da confeitaria. Para isso, ele mescla ingredientes improváveis e faz experiências na cozinha. Tem um caso de amor com chocolates e pâtisserie.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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