Perfis

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    Nathália Araújo é engenheira de alimentos e entusiasta de uma alimentação saudável e equilibrada. Apaixonada por gastronomia, criou a Cozinha…

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  • Vidhi Jain

    Há 20 anos, Vidhi Jain atua no projeto Shikshantar, em Udaipur, na Índia, que tem como objetivo repensar a educação.…

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  • Bela Gil

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  • Henrique Mirabeau

    Henrique Mirabeau encontrou na panificação sua realização profissional. Assim, mergulhou nos estudos e, autodidata, aprendeu sobre fermentação natural. Criou as…

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  • Alana Rox

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  • Cesar Costa

    Quem vê Cesar Costa como chef e proprietário do restaurante Corrutela, na Vila Madalena, esquece que ele tem apenas 28…

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  • Marcelo Sulzbacher

    Estudioso do universo dos fungos, Marcelo Sulzbacher é especialista na identificação de espécies silvestres ocorrentes no Brasil. Além disso, ele…

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  • Carlo Petrini

    O jornalista e escritor Carlo Petrini nasceu em 1949 no Norte da Itália e desde cedo defende um sistema de…

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  • Jhonny Silveira

    Foi o trabalho na queijaria da Fazenda Géneve que fez com que Jhonny Silveira se encantasse pelo mundo dos queijos.…

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