Chefs

Priscilla Herrera

Banana Verde

Mineira, a chef Priscilla Herrera não dispensa um bom tempero em suas receitas. Ela tem como lema levar à mesa comida natural saborosa, muito bem temperada, feita com ingredientes frescos e respeito ao meio ambiente.

A chef se formou em gastronomia pelo Senac de Campos do Jordão, em São Paulo, e fez cursos no American Gourmet Institute, nos Estados Unidos. Depois de passar por grandes casas, como o Dirt Candy, restaurante vegetariano de Nova York, que tem a chef Amanda Cohen no comando, Priscilla decidiu que era hora de comandar a própria cozinha. Assim, nasceu o Banana Verde, restaurante localizado na Vila Madalena, em São Paulo.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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