Chefs

Ricardo Silva

Restaurante Carvão

Paulista radicado em Salvador, Ricardo Silva é gastrônomo e cozinheiro formado pelo Instituto Mausi Sebess de Buenos Aires. Sua paixão está na cozinha de fogo, assador nato, diante da brasa se sente confortável, o que o levou a abrir na capital baiana o Restaurante Carvão.

Casa especializada em cortes especiais assados na parrilla, ao gosto do cliente, coquetelaria descolada e ambiente moderno, que faz esse ser um dos endereços mais concorridos da cidade.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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