Chefs

Vinícius Cavalcante

Chef do Peppe Restaurante, no Espírito Santo

Formado pelo ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners), Vinícius Rocha Cavalcante carrega em seu currículo grandes experiências. No Brasil, teve passagens pelos restaurantes Soeta, no Espírito Santo, além dos paulistanos Loi, Ristorantino, Attimo, e D.O.M. Na Itália, trabalhou no Massimo Camia e, na Espanha, no FOgO, restaurante de gastronomia brasileira contemporânea.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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