Prazeres da mesa

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Embaixador do saquê para o Brasil, título mais conhecido como Sake Samurai, outorgado por The Japan Sake Brewers Association Junior Council

NANBU BIJIN

3.sep.2018

Nesta coluna, falaremos de uma pessoa que no mundo dos saquês é uma autoridade amada e temida ao mesmo tempo. ,Não…

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O chef Shinya Koike, um dos três Itamaes – alicerces da gastronomia japonesa no Brasil, está de mudança. Chegou em…

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Desde que me entendo como gente, as marmitas japonesas, mais conhecido como bentô estão presentes no meu cotidiano. Como estudava…

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Festival do Japão

10.jul.2018

Vem aí, mais uma edição do Festival do Japão, o maior evento do mundo que promove a cultura japonesa fora do…

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